京都の人なら絶対知っている「冨美屋」さん。高校時代は、冨美屋なべ、には、よくお世話になりました。
冨美屋なべとは、鍋焼きうどん。めちゃくちゃ熱いお鍋に、グツグツと煮えたぎった太めのおうどんに、半端じゃなく、これでもか!ってお出汁を吸って膨れた海老天。(海老は存在していたのか?) まぁ、とにかくあの頃は、美味しい、美味しいって頂いていました。
最近、錦市場の「冨美屋」さんは、バームクーヘンのお店にリニューアルされ、昔の面影は全く無しです。残念。
昨日から、甘いものをセーブしていたはずが、母がスーパーで買ってきた「冨美屋」さんのあんみつ。これも庶民のおやつ。こうなれば、無視は出来なくて、寒天カロリーゼロ?とんでもないです。白い求肥もちとこっくり甘い餡子。そうそう、この気取らない感じは、昔と変わらずです。